Por  José  Nivaldo  Júnior  – Consultor em comunicação, advogado, historiador, escritor e membro da Academia Pernambucana de Letras. O roteiro é simples. Passe parte da vida pesquisando sobre gastronomia. Descubra e exercite uma nova abordagem, correlacionado gastronomia com o entorno histórico social e econômico. Começe Abordando os manjares da sua aldeia. Decida ser universal. Escolha […]